Cépage

•  Albarino (2)
•  Cabernet Franc (4)
•  Chardonnay (32)
•  Chenin Blanc (1)
•  Furmint (1)
•  Gamay (3)
•  Garganega (1)
•  Gewurztraminer (3)
•  Graciano (1)
•  Grenache (1)
•  Gros Menseng (1)
•  Macabeu (1)
•  Malvasia (1)
•  Marsanne (2)
•  Melon de Bourgogne (3)
•  Mourvèdre (1)
•  Muscat (2)
•  Pinot Griggio (1)
•  Pinot Noir (1)
•  Riesling (1)
•  Sauvignon (4)
•  Sauvignon Blanc (7)
•  Sylvaner (1)
•  Sémillon (4)
•  Tempranillo (1)
•  Verdejo (1)
•  Vermentino (1)
•  Viognier (8)
•  Viura (1)

Typicité

•  Boisé et résineux (1)
•  Riche et puissant (1)

Accord

•  Apéritif (14)
•  Charcuterie (9)
•  Fromages (9)
•  Fruits de mer / crustacés / poisson cru (8)
•  Plats épicés et cuisine du monde (6)
•  Poissons en sauce (1)
•  Salades fraîches (4)
•  Viande rouges (2)
•  Viandes en sauce (9)
•  Viandes rouges grillées (10)
•  Volaille (3)