Depuis plus de 15 ans, Philippe Austruy a constitué un groupe de propriétés d’exception.

Animé par l’amour du vin et des terroirs à revaloriser, il s’est investi dans ce qu’il considère comme de « belles endormies » afin de les restaurer et de leur rendre la parole au sein de leurs appellations respectives.

Les Vignobles Austruy : une synergie de domaines dédiés à l'excellence

Au-delà de leurs différences propres, elles sont liées par plusieurs points communs :

• un grand terroir
• des méthodes culturales traditionnelles qui respectent scrupuleusement la vigne et encouragent la biodiversité.
• des vinifications parcellaires et des élevages subtils adaptés à chaque propriété et au profil du millésime.
• un attrait oenotouristique pour ces lieux privilégiés au patrimoine admirablement restauré.

Les domaines Vignobles Austruy :

Château Peyrassol, un fleuron provençal

Acquise en 2001, la Commanderie de Peyrassol, ancienne halte templière, abrite au sein de ses 850 hectare de bois et garrigues un vignoble : Château Peyrassol. Ses rouges, ses blancs et ses rosés figurent sur les plus belles tables françaises et internationales.

Château Malescasse, un élégant cru bourgeois du Haut-Médoc

Un vignoble entièrement réhabilité, des bâtiments rénovés… Château Malescasse acquis en 2012 avait pour ambition de figurer parmi les meilleurs de sa catégorie. Cet objectif est d’ores et déjà atteint : ses vins à la puissance équilibrée et au style moderne reflètent à la perfection le caractère médocain.