Fondée en 1795 par Jose Antonio de Cuervo lorsqu’il obtient la première concession pour commercialiser de la tequila, la marque Jose Cuervo est encore aujourd’hui produite dans le village de Tequila, dans l’Etat de Jalisco au Mexique. La distillerie La Rojeña est d’ailleurs la plus ancienne d’Amérique Latine. Cela fait désormais plus de 250 ans que la société Jose Cuervo est aux mains de la même famille, avec aujourd’hui la 11ème génération aux commandes. Avec un esprit d’entreprise et un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, ce n’est pas par hasard que la famille Cuervo est aujourd’hui la plus récompensée dans l’histoire de la tequila.