
Le Brandy Galilee est distillé à partir de Colombard de haute qualité.
Son vieillissement en fûts de chêne (de Bordeaux et Bourgogne), précédemment utilisés pour le vieillissement des vins, permettent à l'eau-de-vie d'égaler les principaux distillats de raisin du monde.
C'est un Brandy riche, aux douces notes de caramel et d'épices.